IDEAL bistro（イデアルビストロ） @天満橋
『IDEAL bistro （イデアルビストロ）』
昨年末に大阪天満橋にオープンされたフランス料理とナチュラルワイン、草花のしつらえのある隠れ家のようなビストロです。
シェフであるご主人はザ・リッツカールトンのフランス料理「ラ・ベ」に１６年勤務され、技術と経験にもとづいた芯の通った力強くも繊細なフランス料理を、店内の草花のしつらえは、季節の景色を映しとるような豊かで繊細な表情の花々でフラワースタイリストである奥様に手によるもの。
今回ロゴデザインを含む印刷物のデザイン、そして店舗デザインをさせていただきました。
お二人との出会いはかれこれ１０年以上前で、ご自宅のマンションリノベーションも手がけさせて頂いています。
ご相談から物件決定まで１年ちょっとかかり、ようやく出会われたのは大阪の天満橋駅近くのビルの２階にあります。
以前ネイルサロンをされていた物件で今回のビストロとは業種は全く異なりますが、厨房設備以外はほぼ現状を活かすことでコストをコントロールしました。
昼は窓からの気持ちの良い自然光が店内を充満し、夜は料理に見合った雰囲気を意識してすがすがしくも落ち着いた照明計画としています。
ご予算内で適材適所に安価な合板をひと手間かけることで、ケミカルな素材には表現できない素材感があり、時と共に味わい深い質感となるような工夫を施した。
アクセスも良いので、美味しい料理と空間を味わいにぜひ訪れてみて下さいね。
『IDEAL bistro（イデアルビストロ）』
〒540-0012 大阪市中央区谷町１丁目６−５ T165ビル２階
